E-nummer E901
Iedereen kent ze wel de E-nummers. Hulpstoffen die door de Europese Unie zijn goedgekeurd om de eigenschappen van levensmiddelen te veranderen krijgen een E-nummer. Deze additieven worden door de Europese Unie als veilig gezien.
De stoffen die een E-nummer hebben zitten vooral in onze voeding. Er zijn mensen die absoluut niets met E-nummers te maken willen hebben omdat alle stoffen met een E-nummer volgens hen slecht zijn voor de gezondheid.
Voor hen heb ik zelfs goed nieuws.
Wist u dat E901 gewoon bijenwas is?
Er zijn zelfs 2 soorten.
E901(i) witte bijenwas en E901(ii) gele bijenwas.
E901 is een natuurlijk polymeer uitgescheiden door bijen.
Witte was is gebleekt door zonlicht of waterstofperoxide.
E901 wordt gebruikt als glansmiddel, coating en basis voor kauwgum.
Het komt voor in bakproducten, drop en snoep. Het is ook een onderdeel van honing aroma. Het wordt door de farmaceutische industrie gebruikt in onder meer zalf.
Zo slecht is dit E-nummer dus niet.